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龙泉驿区食品安全包保督导组到我院开展食品安全督查工作

发布日期:2024-06-19    作者:陈翀     编辑:陈翀     来源: 后勤服务中心     点击:
摄影 审稿 文洁
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2024年6月17日,龙泉驿区食品安全包保督导组到我院进行食品安全检查与指导工作。

督导组深入学院学生食堂后厨,对我院的食材出入库、库房、加工间、烹饪间、售卖间、留样间等各环节进行了实地全面检查。

督导组对我院的食品安全管理工作给予的肯定,并强调指出食品安全直接关系到在校是师生的身体健康,是校园安全工作中的重中之重,要持续保持对食品安全管理工作的重视,常抓生产安全和食品安全不松懈,不断提高食品安全工作开展的质量和成效。

学院食品安全总监文洁同志表示我院食品安全管理工作严格执行“日管控,周排查,月调度”的三级管理制度,责任分级分岗落实到位,食品安全管理工作可追溯性高、智慧化程度高,员工对守护师生食品安全的责任意识强,学院食品安全工作态势可控。

学院将在上级部门和龙泉驿区食品安全包保督导组的督查指导下,探究食品安全检查的新方法、新手段,通过业务培训、安全监管、工作指导等方式,不断提升学院食堂监管水平,严格落实食品安全各项规定,坚守食品安全底线,确保师生“舌尖上的安全”。

后勤服务中心负责人、膳食及食品安全管理科相关人员,以及各食堂主要负责人参与督查工作。

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